【堺市】自家製麺が評判「中華そばきくちゃん」　開店4か月で注目集める新店

オープン4ヶ月、既にメディアで話題の新店！ほのぼのとした雰囲気の中で頂く、自家製麺のこだわりラーメン

堺市堺区柳之町西に、2025年8月オープンしたラーメン店「中華そばきくちゃん」。住宅地の一角にありながら、開店から間もなくテレビ番組など複数メディアで紹介され、話題を集めている。

鮮やかな青色の暖簾が目印の店舗。店主は有名ラーメン店やラーメン専門学校で修行を積んだ後、独立開業したという。店内は明るく広々としており、似顔絵やバルーンなどが飾られたアットホームな雰囲気が印象的だ。

メニューは、醤油ラーメンの「茂さん」、塩ラーメンの「久美子さん」（各980円）、具なしの「紀久美」（600円）の3種類。名称は店主の家族や自身の名前に由来している。

看板の醤油・塩ラーメンはいずれも鶏をベースに、鰹オイルを合わせたスープが特徴。魚介の香りと鶏の旨みがバランスよく調和し、醤油はコクのある味わい、塩はすっきりとした仕上がりとなっている。

麺は自家製の細ストレート麺を使用。しなやかで啜りやすく、スープとの相性も良い。トッピングは豚バラチャーシューと鶏チャーシューが計6枚入り、ボリュームも十分だ。

温かみのある接客と落ち着いた空間も魅力のひとつ。地域に根ざした新たなラーメン店として、今後も注目されそうだ。