【泉佐野市】大阪湾産ブランド「泉州げんこつ赤貝」 海や漁師への思いも込め発進(朝日新聞)

大阪湾産ブランド「泉州げんこつ赤貝」 海や漁師への思いも込め発進 [大阪府]:朝日新聞デジタル

 大阪湾の知る人ぞ知る逸品を知って欲しい――。そんな思いで、泉佐野漁協(大阪府泉佐野市)が貝のブランドをつくった。その名も「泉州げんこつ赤貝」。豊かな海と、漁師…