獺祭を製造する旭酒造（山口県岩国市）が、国際宇宙ステーションで醸造した清酒のもろみが3月6日、関西国際空港に到着した。宇宙空間での日本酒醸造は世界初の試み。
もろみは昨年10月、H3ロケットで鹿児島県の種子島宇宙センターから打ち上げられ、ISSの日本実験棟「きぼう」で醸造試験が行われた。無人補給機「HTV-X」に専用装置と米、こうじ、酵母、水を搭載し、月面の重力環境を再現した条件で発酵が進められた。
醸造初日には日本人宇宙飛行士の油井亀美也が水を注ぐ作業を担当。完成した日本酒は100ミリリットル1本のみで、価格は1億1千万円。すでに購入者が決まっているという。
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