【堺市】刃物製造卸「高橋楠」4代目 高橋佑典さん（40） 職人育成、工程データ化 打刃物包丁残したい（毎日新聞）
omoshaひと人：堺・刃物製造卸「高橋楠」4代目 高橋佑典さん（40） 職人育成、工程データ化 打刃物包丁残したい ／大阪 | 毎日新聞
堺市で100年以上続く刃物製造卸「高橋楠」の4代目社長で、新たに職人育成の事業に挑んでいる。「堺の包丁の良さをより多くの人に知ってもらいたい。職人を育てることで…
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omosha堺市で100年以上続く刃物製造卸「高橋楠」の4代目社長で、新たに職人育成の事業に挑んでいる。「堺の包丁の良さをより多くの人に知ってもらいたい。職人を育てることで…
