堺市の全ての中学校で「全員給食」が始まります。
堺市は、全ての公立中学校への給食導入を目指し２０２３年から建設を進めた２つの給食センターの完成を記念し、２１日に開所式を開きました。
第１学校給食センターでは、全国でも最大級の１日１万６０００食が調理できます。
安全な給食の提供を徹底するため、食材の検査や下処理をするエリアと調理エリアとを完全に分離。
調理を担当する職員のホコリなど汚れを取る装置も設置しています。
堺市は、これまでお弁当と給食の選択制が続いていて、給食を選ぶ生徒は約１０％でした。
堺市の「全員給食」は６月から始まります。
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