概要
うなしゃぶコースは、
脂がたっぷり乗った国産うなぎを、特製の出汁でじっくりしゃぶしゃぶすることで、ふっくらとした食感と鰻本来の甘味が引き立ちます。
珍しいしゃぶしゃぶスタイルで味わう鰻は、従来の蒲焼きとは一味違った新たな鰻の楽しみ方ができます。
まずはわさび醤油から、王道のポン酢、そしてお塩で食べると鰻の旨味を充分に感じることができます。アクセントとして、からし酢味噌や梅肉とともに、食べるとさっぱりと味わえます。
季節の野菜や厳選された薬味も彩りを添え、締めにはうなぎの旨味が充分に溶け込んだ絶品出汁で雑炊をご用意。
うなぎの出汁の美味しさは一度食べてみる価値あり。
定番鍋だけでなく、今年の冬は、新たな鍋体験に「うなしゃぶ」はいかがですか？
うなしゃぶコース 「お品書き」
・小鉢（うざく、胆煮）
・うなしゃぶ（1尾）
・薬味（ポン酢、わさび醤油、からし酢味噌、梅肉、お塩）
・季節の野菜
・雑炊 or うどん
・季節のアイス
※前日まで要予約。2名様〜 となります。
【「うなぎの鰻次郎 泉大津本店」店舗概要】
店名：うなぎの鰻次郎 泉大津本店
電話：090-9217-5069
住所：〒595-0026 大阪府泉大津市東雲町10-27
アクセス：南海本線泉大津駅 徒歩5分
営業時間：11:00～21:00 ※営業時間は変動する場合がございます。
定休日：なし
座席数：30席
