大阪府貝塚市では、春菊の収穫が最盛期を迎えています。
貝塚市の農業用ハウスで青々と茂る春菊。一株ずつ、鎌で刈り取られていきます。大阪府の春菊の出荷量は全国１位で、菊の葉に似ていることから「菊菜」とも呼ばれています。泉州地域の春菊は葉が柔らかく、アクが少ないことから、鍋料理だけではなく生でも食べられるということです。
（ＪＡ大阪泉州 安部博晶さん）「今年の出来栄えもいきいきとして本当に元気に育っています。生産量としてもたくさんできますので、これから鍋のシーズンに向けて食べてみてください」
収穫のピークは１月ごろまで続き、京阪神を中心に出荷されます。
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