【泉佐野市】旬のブランド野菜「松波キャベツ」をラジオで特集　高校生考案メニューも紹介

大阪府泉佐野市のブランド野菜「松波キャベツ」の魅力を紹介するラジオ番組
「世界に届け！放課後・松波キャベツ部」が、1月31日（土）18時から18時30分までラジオ大阪で放送される。

海と山に囲まれた泉佐野市で育つ松波キャベツは、甘みとみずみずしさが特徴の冬野菜。番組では、フードジャーナリストや「ホテル日航関西空港」の総料理長を迎え、松波キャベツの味わいや栽培の特徴、ブランド化の取り組みについて掘り下げる。

また、泉佐野市内の高校生が考案したオリジナル料理も紹介。素材の良さを活かしたユニークなメニューに、プロ料理人がアレンジを加える企画も予定されている。

番組内では、実際にレストランで提供される特別メニューの案内や、リスナー向けプレゼント企画も実施されるという。

地元食材の魅力と次世代の発想を掛け合わせた30分間。泉佐野発のブランド野菜を知るきっかけとして注目される。

〈番組概要〉

• 番組名：世界に届け！放課後・松波キャベツ部
• 放送日時：2026年1月31日（土）18:00～18:30
• 放送局：ラジオ大阪

大阪・泉佐野のブランド野菜の魅力を紹介「世界に届け！放課後・松波キャベツ部」　check! ラジオ大阪 – 産経ニュース